Menù di Natale 2018

Il pranzo inizierà alle ore 12.30

ANTIPASTO:
- Fagottino di sfoglia con ripieno di salame cotto
- Prosciutto crudo Zuarina 24 mesi
- Tartare di filetto su letto di caco mela
- Carciofo ripieno di mousse di caprino su cialda di pane rustico

PRIMI:
- Risotto alla zucca con polvere panettone
- Scapinasc con crema di carciofi freschi

SECONDO:
- Cappone ripieno alla milanese
con dadolata di mele e  castagne

DOLCE:
- Panettoncino artigianale farcito con meringa, cioccolata calda e panna montata.
vino: Nebbiolo “Blagheur” di Taliano M.
 caffè

€ 60,00